关于我们:

    四川省眉山市洪雅县是藤椒的发源地誉为藤椒之乡。洪雅是比较早选育和大规模种植藤椒的地方。我们从事干藤椒/干花椒、保鲜藤椒/保鲜花椒生产批发,藤椒/花椒苗木繁育销售、大规模基地种植等业务,在源头上选育品质上乘的洪雅土藤椒品种,保证香味纯正、浓郁,果实颗粒大、油包足。麻味纯正绵长,苦味小。常年提供:藤椒、干藤椒、保鲜藤椒、青花椒的供应批发、零售等,欢迎电商、批发商来电咨询洽谈。

保鲜藤椒批发
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保鲜藤椒的冷库贮藏方法及保鲜温度要求:

    1、采收

    为了更好的贮藏保鲜藤椒(青花椒),采收藤椒(青花椒)应以晴天或阴天采收为宜,雨天应禁止采收,以防止积水,引起贮期腐烂。

    2、筛选
    藤椒(青花椒)采收后,按大小品质分级,同时应剔除病虫、畸形等花椒。

    3、预冷
    预冷是藤椒(青花椒)储藏的必要环节,预冷的主要目的是降低藤椒(青花椒)的呼吸强度,若不进行预冷处理藤椒(青花椒)表皮就会褐变,产生霉味等情况。推荐使用强制风预冷,注意预冷时间不要超过48小时。



    4、贮藏

    冷库贮藏藤椒(青花椒)的适宜温度为1~2℃,要注意库内温度稳定,安全贮藏温度应控制在士1℃,库温上下波动不宜超过1℃,温度波动过大易造成莓菌滋生、色泽发黑、霉变腐烂的机率。
    另外湿度也是影响藤椒(青花椒)水分,保持营养品质和风味的重要因素,因此藤椒(青花椒)冷库的相对湿度要控制在80%~90%。如果库内湿度不足时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以保持库内湿度稳定。另外冷库的氧气浓度需设为5%~10%,二氧化碳浓度为5~10%。采用此方法,藤椒(青花椒)可以保存30~45天左右,贮藏后的藤椒(青花椒)色泽、麻味、品质无明显变化,同时损耗率仅为6.5%。
    诗雅萱藤椒科技发展有限公司位于四川省眉山市洪雅县,是藤椒的发源地誉为藤椒之乡。公司在洪雅发展20余年,是比较早选育和大规模种植藤椒的公司。为大家提供:保鲜青花椒、保鲜青花椒合作社等,欢迎电话咨询。

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