现在越来越多的人都知道藤椒的产品优势了,也有越来越多的人开始种植四川藤椒苗了,藤椒苗是属于花椒中的一类,当然很多的特性都跟花椒是一样的。
藤椒为什么有这样奇特的口感呢?那就是因为藤椒果粒特殊的油苞机构,皮薄而嚢大,含油量高,在花椒中的香气主要就是由含油量决定的,含油量越高香气就越重,食用起来就越鲜美,而又是因为含油量高,现在藤椒又成为了花椒油使用的主要原材料,使得现在市场对藤椒的需求量越来越高。